음식
필리핀 음식 하면 빠질 수 없는 발룻
밥상의전환
조회 수 : 35 2022.08.05 15:42
: 2

필리핀 음식 하면 여러가지 있지만 좀 하드코어 한걸로 가면 

발룻이 최고 아니가 싶네요 

발룻이 뭐냐 하면 계란이 병아리로 부화하기 전에 먹는 것으로 우리나라에서도 

80년대 까지만 해도 곤계란이라고 해서 시골 장터에서는 볼 수 있었는데 

요즘은 사실 볼 수 없는것에 가깝다고 봐야죠

이것도 종류가 다양한데 

15 18 21 날짜별로 있어서 날짜에 따라 성장이 다르다보니 맛도 다르고 21일 짜리 같은 경우에는

뼈도 씹힐정도로 거의 병아리에 가깝다고 봐야하죠 

필리핀 현지인들 중에는 보양식으로 즐겨 먹는 사람들 많아요

가난한 사람들 같은경우 탄수화물 말고 단백질 공급을 제대로 못하는 경우가 많거든요  

발룻은 특히 길거리에서 파는 것을 많이 볼 수 있어요 

 

 

발룻.jpg

 

저도 필리핀 처음 갔을때는 멋 모르고 먹었는데 

언젠가 부터는 입맛이 변했는지 먹고 싶은 생각 조차 들지 않네요 

오랜만에 보니 옛날 생각이 나네요 

클럽 앞에 발룻이랑 담배 며 이것 저것 파는 잡상인들 많았는데요 

 

댓글 2

돌기둥

2022.08.06 06:51

먹기 엄청 힘 들던데.....

바람씽씽

2022.08.07 13:04

도전해보고 싶네요

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